Lavorare con le API è indubbiamente un mestiere affascinante, ma al tempo stesso estremamente complicato e noi siamo praticamente inesperti.
Per tale ragione, abbiamo scelto di seguire il filone logico che ci ha guidato fino a quì, e cioè di tentare di imitare la natura.
Per fare questo abbiamo deciso di fare tanta formazione ed adottare sistemi di APICOLTURA NATURALE, che prevedono di lasciar fare il più possibile alle api, con il compromesso di raccogliere molto meno miele, ma con la speranza di aver fatto la cosa giusta per loro.
Al momento siamo indirizzati su sistemi di TOP BAR ed arnie WARRE', ma siamo ancora in fase di studio...abbiate ancora un po' di pazienza e vi offriremo il miele ottenuto dal pascolo delle api tra le nostre piante e orti.
MIELE MILLEFIORI e' il risultato finale della raccolta da parte delle api, di tutti i nettari e pollini dei fiori della stagione.
MIELE DI MELATA e' un miele che le api ricavano dalla trasformazione della linfa degli alberi. Il suo gusto meno dolce e le sue proprieta' antiffiamatorie ed antisettiche lo rendono speciale per aiutarci contro i malanni stagionali.